Đầu tháng 10, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) công bố giá lương thực thế giới tháng 9/2026 lại nhích lên. Đây là tháng tăng thứ ba liên tiếp, và chỉ số đã chạm mức cao nhất trong gần bốn năm. Nghe xa xôi, nhưng giá ngô, lúa mì, đường, dầu cọ ngoài kia sớm muộn cũng len vào giá thức ăn chăn nuôi, giá phân bón và chi phí vận chuyển của nhà mình. Bài này tóm tắt những con số chính cho bà con dễ nắm.
Chỉ số chung: 136,0 điểm, cao nhất từ tháng 11/2022
Theo bản tin của FAO ra ngày 2/10/2026, Chỉ số giá lương thực (FFPI) tháng 9 đạt bình quân 136,0 điểm, tăng khoảng 2 điểm, tức 1,5% so với tháng 8. So với cùng kỳ năm ngoái, chỉ số cao hơn 5,8%. Đây là mức cao nhất kể từ tháng 11/2022. Dù vậy, chỉ số vẫn còn thấp hơn khoảng 15% so với đỉnh lịch sử hồi tháng 3/2022, thời điểm chiến sự Ukraine mới bùng phát.
Chỉ số này theo dõi giá quốc tế của một giỏ năm nhóm hàng: ngũ cốc, dầu thực vật, sữa, thịt và đường. Nó đo giá bán buôn trên thị trường thế giới, không phải giá bà con mua ngoài chợ.
Nhóm nào tăng, nhóm nào giảm?
Ngũ cốc: 122,8 điểm, tăng 5,1% so với tháng 8. Giá lúa mì tăng 6,3%, ngô tăng 5,6% lên mức cao nhất hơn ba năm. Cao lương và lúa mạch cũng lên giá; chỉ số gạo nhích 1,4%.
Đường: 114,0 điểm, tăng 6,1%, tháng tăng thứ ba liên tiếp và là mức cao nhất từ tháng 4/2025.
Dầu thực vật: 198,6 điểm, tăng 0,9%. Dầu cọ tăng tháng thứ tư liên tiếp, trong khi dầu hướng dương giảm.
Thịt: 127,9 điểm, giảm 1,1%, chủ yếu do giá thịt gia cầm và thịt heo giảm.
Sữa: 119,1 điểm, gần như đứng yên (giảm 0,1%); phô mai rẻ đi, sữa bột lại nhích lên.
Vì sao giá đi lên?
Theo FAO và các hãng tin nông sản trích lại bản tin này, có mấy nguyên nhân chồng lên nhau:
Lúa mì: vận chuyển qua vùng Biển Đen gặp trở ngại, cộng thêm thời tiết khô ở một số vùng Bắc Mỹ trước vụ gieo.
Ngô: lo ngại năng suất ở Mỹ, lượng ngô xuất khẩu của Brazil ít đi và Biển Đen vẫn bất ổn.
Đường: vụ 2026/27 được dự đoán thiếu hơn: củ cải đường ở châu Âu ít, sản lượng Thái Lan thấp, Ấn Độ khô hạn, còn Brazil gặp mưa lớn làm gián đoạn thu hoạch mía.
Năng lượng và vận tải: tình hình bất ổn quanh eo biển Hormuz giữ chi phí nhiên liệu, phân bón và cước tàu ở mức cao, đẩy giá hàng nông sản theo.
Ông Máximo Torero, nhà kinh tế trưởng của FAO, cảnh báo nếu các áp lực này kéo dài thì chẳng bao lâu nữa chúng sẽ truyền sang giá lương thực mà người tiêu dùng phải trả.
Bà con mình nên để ý gì?
Thức ăn chăn nuôi: ngô và các loại hạt giá cao thường kéo giá cám, thức ăn hỗn hợp đi lên sau vài tuần đến vài tháng. Hộ nuôi heo, gà nên tính trước chi phí.
Vật tư đầu vào: giá nhiên liệu và cước vận tải cao có thể ảnh hưởng giá phân bón, nhưng mức độ ra sao còn tùy từng loại và từng thị trường.
Đừng suy ra giá trong nước: chỉ số FAO là giá thế giới. Giá nông sản trong nước còn phụ thuộc vụ mùa, tỷ giá, chi phí vận chuyển và nhiều yếu tố khác.
Lưu ý
Chỉ số FAO được tính lại hằng tháng; riêng chỉ số thịt dựa một phần vào giá dự tính nên thường bị điều chỉnh về sau. Con số tháng 8 cũng đã được FAO sửa lên 134,0 điểm. Vì vậy bà con nên xem đây là xu hướng chung chứ không phải con số tuyệt đối.
Tóm lại
Giá lương thực thế giới tháng 9/2026 đạt 136,0 điểm, tăng tháng thứ ba liên tiếp, cao nhất từ tháng 11/2022, nhờ ngũ cốc (+5,1%), đường (+6,1%) và dầu thực vật (+0,9%), trong khi thịt giảm 1,1%. Nhà nông nên theo dõi giá thức ăn chăn nuôi và vật tư để chủ động kế hoạch vụ tới.
Bà con cần tư vấn thêm về dinh dưỡng và phân bón cho cây trồng, cứ gọi số tư vấn trên website hoặc nhắn Zalo cho Chelate Asia nhé.
Tài liệu tham khảo: FAO, bản tin Chỉ số giá lương thực FAO (FAO Food Price Index) tháng 9/2026, công bố 2/10/2026; các bản tin tóm tắt kèm đối chiếu số liệu của Fastmarkets và PotatoPro.