Ethephon và ethylene giúp sầu riêng chín vàng tự nhiên nhờ kích hoạt gen tạo carotenoid. Nghiên cứu quốc tế khẳng định: ethephon an toàn, giúp trái chín đồng loạt, tăng giá trị thương phẩm.
Ethephon là gì? Chất làm chín trái cây Ethephon có độc không? Sự thật khoa học cho thấy Ethephon an toàn, giúp trái chín đồng loạt, tăng năng suất và xuất khẩu – theo TSKH Trần Hạnh Phúc, Viện Sinh học Nhiệt đới.
Khi Ethephon được áp dụng lên cây trồng, nó bị phân hủy do tác động của nước và nhiệt độ, giải phóng ethylene. Ethylene là một loại khí được sản xuất tự nhiên bởi cây trồng, đặc biệt trong quá trình chín của trái cây.
