Rau màu và hoa kiểng khác cây ăn trái lâu năm ở điểm nào?
Ở nhiều cây ăn trái lâu năm, người trồng có thể chủ động tạo một cơi đọt, chờ cơi trưởng thành rồi mới chuyển cây sang giai đoạn xử lý ra hoa. Nhiều cây rau màu và hoa kiểng lại có đặc điểm sinh trưởng liên tục.
Trong quá trình phát triển, cây vẫn liên tục:
- Kéo dài thân.
- Hình thành lá mới.
- Phát triển chồi mới.
- Tạo thêm các vị trí có khả năng hình thành hoa.
Do đó, không thể áp dụng máy móc nguyên tắc phải làm toàn bộ đọt già rồi mới xử lý ra hoa.
Tại sao không nên chặn sinh trưởng quá mạnh?
Đối với những cây hình thành hoa trong quá trình thân và cành tiếp tục phát triển, mô non mới chính là cơ sở tạo thêm vị trí mang hoa. Nếu ức chế sinh trưởng quá mạnh, cây có thể giảm khả năng hình thành cành và lá mới, từ đó ảnh hưởng đến số lượng vị trí có khả năng cho hoa.
Vì vậy, mục tiêu ở nhóm cây này là điều tiết sinh trưởng, chứ không phải làm cây ngừng sinh trưởng.
Khi nào cần điều tiết cây để hỗ trợ ra hoa?
Trong sản xuất rau ăn trái, người trồng có thể muốn cây ra hoa tập trung hơn để thu hoạch trong một khoảng thời gian thuận lợi. Với hoa kiểng, yêu cầu còn rõ ràng hơn. Những vụ hoa phục vụ thị trường vào một thời điểm nhất định đòi hỏi cây hình thành nụ và nở hoa tương đối đồng đều. Khi cây sinh trưởng quá mạnh, việc điều chỉnh dinh dưỡng theo hướng giảm xu hướng phát triển thân lá và tăng khả năng chuyển sang sinh trưởng sinh sản có thể cần thiết.
Vai trò của đạm, lân và kali
Đạm thúc đẩy mạnh quá trình hình thành thân, cành và lá. Vì vậy, nếu cung cấp đạm quá cao vào thời điểm cần cây chuyển sang hình thành hoa, cây có thể tiếp tục thiên về sinh trưởng dinh dưỡng. Lân và kali cần được cân đối phù hợp với giai đoạn phát triển của cây. Điều quan trọng không phải là loại bỏ đạm hoàn toàn mà là điều chỉnh tỷ lệ dinh dưỡng theo mục tiêu sinh trưởng của từng giai đoạn. Cây vẫn cần bộ lá khỏe để quang hợp và nuôi hoa, trái sau này.
Thời điểm tác động có thể dự đoán tốt hơn cây ăn trái lâu năm
Một ưu điểm của nhiều loại rau màu và hoa kiểng là chu kỳ sinh trưởng tương đối rõ. Thông tin giống thường cho biết khoảng thời gian từ gieo trồng đến ra hoa hoặc thu hoạch. Người trồng nhờ đó có thể dự kiến trước thời điểm cây bắt đầu chuyển sang giai đoạn sinh sản.
Đây là cơ sở để chủ động điều chỉnh:
- Dinh dưỡng.
- Nước tưới.
- Cắt tỉa hoặc bấm ngọn khi cần.
- Điều kiện ánh sáng đối với những cây nhạy cảm quang chu kỳ.
- Các biện pháp điều tiết sinh trưởng phù hợp.
Không nên sử dụng một công thức chung cho mọi loại hoa và rau
Hoa cúc, hoa hồng hay các loại rau ăn trái có đặc điểm ra hoa khác nhau. Ngay cả trong cùng một loài, giống, thời vụ và điều kiện thời tiết cũng có thể làm thời gian sinh trưởng thay đổi. Do đó, khi muốn điều khiển cây ra hoa tập trung cần dựa trên đặc tính giống + tuổi cây + trạng thái sinh trưởng + thời tiết + mục tiêu thu hoạch. Nguyên tắc quan trọng nhất là không áp dụng máy móc quy trình chặn đọt của cây ăn trái lâu năm cho nhóm rau màu và hoa kiểng.